Também conhecido como alimentação viva, o Crudivorismo prega o consumo exclusivo de vegetais crus ou apenas aquecidos para preservar as propriedades nutricionais.
Sem a cocção, legumes, frutas, sementes e grãos germinados preservam enzimas, antioxidantes, vitaminas e minerais. O problema é que, como eles contêm agrotóxicos, deve-se optar por produtos orgânicos.
#Disports academia.
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